|
|
Griekse Garnalensalade In Minipaprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram Hollandse garnalen
2 rode, 2 gele en 2 groene minipaprika′s
150 gram gemarineerde fetakass met olijven
4 eetlepels knoflooksaus
50 gram fijne veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de minipaprika′s en verwijder (indien die aanwezig zijn) de zaadlijsten. Kook de halve paprika′s 3 minuten in ruim kokend water met een snufje zout. Leg ze in een schaal met koud water. Hak de gemarineerde fetakaas met olijven in kleine stukjes en meng ze met garnalen. Dep de halve paprika′s droog met keukenpapier, zet ze op 4 borden: van elke kleur een op elk bord. Schep in elke halve paprika een lepeltje knoflooksaus. Leg er een plukje veldsla op en verdeel de garnalensalade erover.
|
|
|